【簡単】アボカドの保存方法│食べごろは？1個のカロリーはどれくらい？

うのたろうです。
本日、アボカドの食べごろを見抜くコツとアボカドの保存方法・アボカド1個のカロリー情報です。アボカドを茶色く変色させずに保存する方法とは……

アボカドの食べごろは？

アボカドの食べごろは「硬くもなく、やわらかすぎない」状態です。食べごろの目安は以下の3つの条件をチェックしてください。

①皮の色が濃く黒っぽくになっていること
∟薄い緑色では、まだ早すぎます
②皮にハリがあること
∟皮にシワができブヨブヨしてしまったら熟れすぎです
③ヘタと見のあいだにすきまができているもの
∟できれば、すきまができてから１日～2日経過したものがベストです

また緑色のアボカドは購入後、常温で2日～3日経過すると食べごろに熟れていきます。

アボカドを早く熟れさせる裏技

アボカドは「りんごといっしょに袋にいれて保存する」と早く熟成します。りんごから発生するエチレンという成分がアボカドの熟成をうながすのです。

アボカドの旬っていつ？

アボカドの味が一番安定している季節は11月～翌6月です。
秋から夏直前にかけてという感じでしょうか。この時期のアボカドは油分が30%ていどで味が安定しています。

夏（7月～8月）になると、アボカドはコッテリとした濃厚な味わいになり、食感もネットリしてきます。この時期が一番おいしいと感じる人もいます。