雑記

カフェオレ カフェラテ カプチーノ 違い│【簡単】国とミルクに違いがあった!

うのたろうです。
カフェはお好きですか? ぼくは毎日いっています。

では……

カフェオレ
カフェラテ
カプチーノ

この違いわかりますか?

ということで本日は「カフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違い」についてのお話しです。ちょっとした雑学ですので覚えておくと便利ですよ? 見ていきましょう……

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カフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違いは?

振り分け①/コーヒーの抽出方法の違い

◎.カフェオレ
【フランス式】ネルやペーパーでドリップしたコーヒーを使用

◎.カフェラテ、カプチーノ
【イタリア式】エスプレッソを使用

つまり……
最初に振り分けられるのは「カフェオレ」。
次に「カフェラテ」と「カプチーノ」の違いです。

振り分け②/牛乳の違い

◎.カフェラテ
蒸気で温めた牛乳(スチームドミルク)を使用

◎.カプチーノ
蒸気で泡立てた牛乳(フォームドミルク)を使用

※ちなみに、蒸気で泡立てた少量の牛乳を使用するとカプチーノは「カフェマキアート」という名前に変わります。

つまり……

【カフェオレ】
ドリップコーヒーを使用するフランス式のドリンク。
その抽出方法から味がマイルドなのが特徴です。また、カフェインの量はエスプレッソコーヒーにくらべておおいのがドリップコーヒーの特徴です。
カフェラテカフェオレカプチーノ違い甘さ雑学コーヒー

【カフェラテ、カプチーノ・カフェマキアート】
エスプレッソを使用するイタリア式のドリンク。
細かく挽いた豆に圧力をかけ、短時間で抽出したコーヒーを使っているためドリップコーヒーにくらべて旨味が凝縮していて味にキレのあるのが特徴。さらにカフェインの量もドリップコーヒーにくらべて少ないのが特徴です。
カフェラテカフェオレカプチーノ違い甘さ雑学コーヒー

まとめ

①.おおきくわけると国別の2大勢力というわけですね。

【フランス式】のカフェオレ。
【イタリア式】のカフェラテ、カプチーノ、カフェマキアート。

②.そしてイタリア式は牛乳の状態によってさらに細かくわかれます

【牛乳が泡立っていなければ】カフェラテ。
【牛乳が泡立っていれば】カプチーノ、カフェマキアート。
カフェラテカフェオレカプチーノ違い甘さ雑学コーヒー
③.さらにカプチーノとカフェマキアートのわけかたは牛乳の量です。

【牛乳が多ければ】カプチーノ。
【牛乳が少なければ】カフェマキアート。

最後に

いかがでしたか?
これが「カフェオレ、カフェラテ、カプチーノの違い」です。
そういえば「オ・レ」はフランス語の発音ですし「ラテ」や「カプチーノ」「マキアート」っていうのはイタリア語の発音ですものね。

ちょっとした雑学、そしてコーヒーの注文時にお役立てください。

コーヒー大好き。
うのたろうでした。

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