雑記

【世界のB級グルメ】チキンライス(シンガポール) 本場のソースは?│海外旅行で食べるべきその国の料理

うのたろうです。
シンガポールの代表的なソウルフード・チキンライスをご存知ですか?
くくりとしては日本のB級グルメのようなものになるのでしょうが、これがまたウマイ。

ということで。
海外旅行にいったら絶対に食べたい料理シリーズにはいっているのです。詳しく見ていきましょう……

SPONSORED LINK

シンガポールにいったら食べるべき料理

◎.チキンライス
世界のB級グルメオススメシンガポールチキンライス
漢字では「海南鶏飯」と書きます。
こんな感じの見た目です。おいしそうです。

海南鶏飯とは?

チキンライスはシンガポールの名物料理。タイの屋台で見かける「カオマンガイ」とほとんどいっしょのよく似た料理です。

つくり方は、まず生姜をいれた汁で鶏肉を茹でます。そして米をそのゆで汁で炊けば完成。
もりつけはスライスしたチキンをライスのうえにのせて、きゅうりとチリソースを添えれば完成です。

鶏肉のおいしさを最大限に引きだしたシンプルな料理で、これこそが鶏飯(チキンライス)といった感じです。

ちなみに。
一般的なシンガポールのお店ではチキンライスとスープや野菜などがセットになって食べられます。

まとめ

これはもうめちゃくちゃにうまいです。鶏肉好きにはたまらない一品だといえるでしょう。

海南鶏飯(チキンライス)

シンガポール旅行にいった際は、ぜひ食べてみることをオススメします。

うのたろうでした。

スポンサーリンク
 
Return Top